柳州螺蛳粉培训 正宗螺蛳粉加盟多钱

投资金额:1万以下 品牌名称:嘉诺餐饮 公司名称:西安嘉诺餐饮管理有限公司 具体地点:零基础培训 微信号:18049546836 联系人:王经理  螺蛳粉是广西柳州的特色名小吃。它很适宜于上班族等生活节奏较快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消费，螺蛳粉也是流动人口在外就餐的理想选择。是一种具有市场竞争力、可以长期获利的风味小吃产品。美味来的螺蛳粉口味适合大众口味，各地都可以开店,人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，几千元就可以开一个不错的小吃店，制作起来容易上手。 培训内容 1、米粉选购、食材鉴别技术 2、卤水制作过程 3、螺蛳汤配料、制作技术 4、辣椒油制作 5、炒螺，各式配菜的浸泡和制作 6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作 7、酸笋、酸豆角、腐竹的制作与搭配技巧 培训安排 一、理论学习 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 二、讲解： 1.老师一对一的实战，讲解技术。 2.老师实践制作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，预算。